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Types de champignons



Moule à pain: l'un des types de moule les plus courants

Principaux types de champignons:

Moule

Très fréquent dans les aliments et les plantes. Affaiblit généralement l'hôte. Il est microscopique et génère généralement des taches blanches sur les fruits et les feuilles.

Champignon

Très commun en cuisine car il est comestible.

Levure

Ils sont microscopiques et unicellulaires. Très utilisé dans la fermentation des pâtes et des boissons alcoolisées. Sa reproduction se produit par le processus de bourgeonnement.

Moule

Composé d'hyphes (masse de filaments fongiques). Pousse sous forme de flocons de coton. Ils se développent dans les aliments (pain, fruits, légumes, etc.) ainsi que dans les excréments d'animaux.

La truffe

Une sorte de champignon comestible très apprécié pour les différents goûts. Utilisées en haute cuisine, en raison de leur prix élevé, les truffes se développent sous terre.

Penicillium

Apparaissent dans des endroits humides. Ils sont utilisés dans la production de fromages et d'antibiotiques.

Oreille en bois

Ils poussent généralement sur des troncs d'arbres. Ils ont une forme de coquilles et peuvent affaiblir au fil du temps l'arbre affecté.

Eu

Type de champignon qui se développe sur la peau des humains. Ils vivent en digérant la kératine dans la peau. Ils génèrent des taches circulaires sur la peau. Ils sont plus fréquents chez les enfants que chez les adultes.

Vidéo: Les champignons comestibles (Août 2020).